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Wer sportlich aktiv ist, möchte meist auch in Sachen Ernährung nichts dem Zufall überlassen – das Angebot für spezielle Produkte in Fitnessstudios und Supermärkten ist daher groß. Doch eine ausgewogene Sporternährung braucht weit mehr als Eiweißshakes und Fitnessriegel.
Worauf es bei der Ernährung im Sport wirklich ankommt und was im Hinblick auf eine ausreichende Nährstoffversorgung zu beachten ist, erfahren Sie im ersten Teil unseres Pressetickers. Anschließend wird beleuchtet, inwieweit die Vitamin-D-Versorgung für Sportler relevant ist und den sportlichen Erfolg beeinflussen kann. Der dritte Beitrag gibt Einblicke in die Rolle von verzweigtkettigen Aminosäuren in der Sporternährung: Die Eiweißbausteine sind zentrale Akteure beim Aufbau und Erhalt der Muskulatur.
Wir wünschen eine spannende Lektüre!
Dr. Olaf Hülsmann
Interner wissenschaftlicher Ausschuss, GIVE e.V.
Bild: tomertu/fotolia Gesunde Ernährung wird häufig in einem Atemzug mit Sport und Bewegung genannt. Dennoch wird sie von vielen Hobby- und Leistungssportlern oft vernachlässigt. Dabei kann durch eine ausgewogene Ernährung nicht nur der zusätzliche Bedarf an Energie gedeckt werden – sie liefert auch Bausteine für den Körper und beeinflusst die Steuerung des Stoffwechsels. Besondere Vorsicht…
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Die Gesetze des Sports sind simpel: Am Ende gewinnt der Schnellste, der Stärkste, der Leistungsfähigste. Kleinste Unterschiede entscheiden über Sieg und Niederlage. In der Vorbereitung auf Wettkämpfe wird dann nichts dem Zufall überlassen; jede Trainingseinheit ist genau geplant. Wie Untersuchungen mit Profisportlern zeigen, sollte das auch für die Nährstoffversorgung gelten. Denn auf dem Weg zum…
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Bild: denisfilm/fotolia Aminosäuren sind zentrale Akteure des Eiweißstoffwechsels und bilden das Grundgerüst unseres körpereigenen Proteins. Neun der zwanzig Eiweißbausteine kann der Körper nicht selbst herstellen – sie müssen mit der Nahrung aufgenommen werden und gelten daher als essentiell. Beim Aufbau und Erhalt der Muskulatur spielen verzweigtkettige Aminosäuren eine besondere Rolle, weshalb eine Supplementierung in bestimmten…
DetailsGIVE e.V. (Gesellschaft zur Information über Vitalstoffe und Ernährung) fördert seit der Gründung im Jahr 2007 aktiv das Wissen über Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Mikronährstoffe. In der Gesellschaft zur Information über Vitalstoffe und Ernährung e.V. engagieren sich führende Gesundheitsunternehmen für das Ziel, durch einen Transfer von wissenschaftlichen Informationen und Erfahrungen einen Beitrag zur Verbesserung der Versorgungssituation mit Mikronährstoffen zu leisten.
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V.i.S.d.P.:
Dr. Andreas Erber, 1. Vorsitzender GIVE e.V.
Ausgabe: April 2016
