Thementage

10. Juli:

Pflück-eine-Blaubeere-Tag

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Blaubeeren werden in vielen Rezepten verwendet. Legendär: Die „Blueberry Muffins“. Neben dem markanten, süß-säuerlichen Geschmack verfügen die blauen Früchte auch über Inhaltsstoffe, die das Immunsystem stärken.

03. August:

Tag der Wassermelone

Wassermelonen sind reich an Vitamin C

Zum Höhepunkt der Melonen-Saison feiern die Amerikaner Anfang August den Tag der Wassermelone. Aus gutem Grund: Die Früchte sorgen nicht nur für Erfrischung an heißen Tagen, sondern liefern auch zahlreiche Vitalstoffe.

04. September:

Tag der Macadamia-Nuss

Macadamia Nüsse enthalten Vitamin B

Ein stolzer Preis, ein hoher Energiegehalt und reichlich Vitalstoffe – damit lässt sich die Macadamia-Nuss kurz und knapp beschreiben. Vor allem aber wegen des feinen Geschmacks erfreut sich die „Königin der Nüsse“ großer Beliebtheit.

Schwerpunktthemen
Gesunde Ernährung in jedem Lebensabschnitt

Presseticker #1 2019

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Von der Geburt bis ins hohe Lebensalter: Jede Lebensphase des Menschen ist geprägt durch körperliche und geistige Veränderungen und daraus resultierenden unterschiedlichen Bedürfnissen an Nährstoffen.

Infografik: Säuglingernährung

Ernährung des Babys im ersten Lebensjahr

In unserer Infografik erfahren Sie mehr darüber, was man bei der Ernährung des Säuglings im ersten Lebensjahr berücksichtigen sollte und welche Nährstoffe von besonderer Bedeutung für die körperliche und geistige Entwicklung des Babys sind.

Frauengesundheit

Presseticker #3 2018

Quartalsbild

Frauen haben durch ihren hormonellen Zyklus besondere Ansprüche an einen gesunden Lebensstil. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung kann Beschwerden, die während dem Zyklus oder im Laufe des Lebens auftreten, lindern.

Erklärvideo: Wechseljahre

Video

In unserem Erklävideo erfahren Sie mehr zum Thema Wechseljahre. Neben einer Hormonersatztherapie helfen auch einzelne Nährstoffe mögliche Beschwerden zu reduziern.

Spurenelemente

Presseticker #2 2018

Header Spurenelemente

Essentielle Spurenelemente werden nur in kleinsten Mengen benötigt um ihre Funktion im menschlichen Körper zu erfüllen. Ein erhöhter Bedarf, eine gesteigerte Ausscheidung oder eine verminderte Aufnahme können zu einer unzureichenden Versorgung führen.

Erklärvideo: Selen

Video

In unserem Erklävideo erfahren Sie mehr über die Entdeckung von Selen und warum pflanzliche Lebensmittel aus Deutschland weniger reich an Selen sind.

Infografik: Eisen

Eisen

In der Infografik finden sie aktuelle Informationen rund um das Spurenelement Eisen. Zudem werden wichtige Eisenquellen und mögliche Risikogruppen genannt.

Experteninterview mit Prof. Lothar Rink zum Thema Zink

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Prof. Lothar Rink beantwortet Fragen zum Thema „Zink und seine Aufgaben im Immunsystem“.

Mikronährstoffversorgung der Bevölkerung

Presseticker #1 2018

Gemüsekorb

Erfahren Sie im ersten Quartal mehr über die allgemeine Versorgungssituation der deutschen Bevölkerung mit Mikronährstoffen.

Infografik: Mikronährstoffversorgung in Deutschland

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Die wichtigsten Zahlen und Fakten zur Mikronährstoffversorgung in Deutschland. Im Fokus: Vitamin D, Folat, Jod und Natrium

Experteninterview mit Dipl.-Ökotrophologin Angelika Severin zu Omega-3-Fettsäuren

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Ernährungswissenschaftlerin Angelika Severin stellt Quellen für die wertvollen Omega-3-Fettsäuren vor und welchen nutzen sie für die Gesundheit haben.

Sonder-PM: Speisefette

 

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Tierisch, pflanzlich, nativ, kaltgepresst oder raffiniert – bei der riesigen Auswahl an Speisefetten in den Supermarktregalen fällt einem die Auswahl schwer. Denn was sind eigentlich gute und schlechte Fette? Welches Fett eignet sich zum Braten?

Erklärvideo: Mikronährstoffversorgung von Senioren

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Senioren haben ein erhöhtes Risiko einer unzureichenden Versorgung mit Mikronährstoffen. Probleme und Herausforderungen werden im Video anschaulich dargestellt.

Die Rolle von Mikronährstoffen bei nichtübertragbaren Krankheiten
Krankheiten vorbeugen mit Vitamin D
Ernährung im Sport

Erklärvideo

Schweiß ist mehr als nur Wasser: Er enthält auch zahlreiche Elektrolyte, die zur Funktion von Nerven und Muskeln beitragen. Mehr dazu erfahren Sie in unserem Erklärvideo.

Aktuelle Ernährungstrends

Erklärvideo

In unserem Erklärvideo erfahren Sie, was sich hinter einer glutenfreien Ernährung verbirgt, wer sie wirklich braucht und wie ein Verzicht auf Gluten bei gesunden Menschen aus wissenschaftlicher Sicht zu bewerten ist.