Essen mit Blick auf die Uhr - Das Intervallfasten zum Abnehmen liegt im Trend

Intervallfasten – Was steckt hinter dem Hype, zu bestimmten Uhrzeiten zu essen?

Stuttgart, April 2020 – Fasten im Allgemeinen heißt verzichten. Das Intervallfasten als Diät-Methode ist mittlerweile in aller Munde. Neben einer Gewichtsreduktion verspricht es weitere gesundheitsfördernde Wirkungen auf den Stoffwechsel. Beim Intervallfasten geht es darum, stunden- oder tageweise auf die Nahrungsaufnahme zu verzichten. Die beiden bekanntesten Methoden sind die 16:8-Methode oder die 5:2-Methode. Die erste Version…

Vitamine und Mikronährstoffe in verschiedenen Lebensabschnitten

Mikronährstoffversorgung in allen Lebenslagen

Stuttgart, Februar 2020 – Deutschland ist kein Vitaminmangelland. Eine Unterversorgung beim gesunden Erwachsenen kommt äußerst selten vor.1 Generell können die Empfehlungen zur Vitaminaufnahme über eine gesunde und ausgewogene Ernährung gedeckt werden. Dennoch erfordern besondere Lebenssituationen oder -umstände ein spezielles Augenmerk auf bestimmte Nährstoffe. Immer wieder betonen Fachgesellschaften, wie die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), dass…