Wie erhält man die richtige Silicium-Zufuhr?

Interview mit Dr. Ravin Jugdaohsingh, MRC Human Nutrition Research, Cambridge/England Wie viel Silicium nimmt ein durchschnittlicher Erwachsener täglich zu sich? Das hängt vom Alter und den Essgewohnheiten ab. In westlichen Ländern scheinen wir mit zunehmendem Alter auf Grund von Änderungen in unserer Ernährung weniger davon zu verzehren. Durchschnittlich werden in einer Gruppe westlicher Erwachsener (bis…

Kieselerde für Haut, Haare und Nägel

Interview mit Professor Dr. Wolfgang Gehring vom Städtischen Klinikum Karlsruhe Was ist Kieselerde? Kieselerde ist ein Sammelbegriff für Mineralien mit hohem Siliciumgehalt. Im Wesentlichen besteht Kieselerde aus Siliciumdioxid, also einem Oxid des Halbmetalls. Silicium kennt man vor allem als Halbleiter, beispielsweise in Solarzellen. Die Erdkruste besteht zu mehr als einem Viertel aus Silicium, damit ist…

Silicium – das Element für haarige Angelegenheiten

Schönheit interessiert eigentlich jeden Menschen, wie man sie genau definiert, ist sicherlich umstritten. Ein Fall für die Wissenschaft? Besser nicht – nachher gewinnt man noch objektive Einschätzungsmöglichkeiten, bei denen man gar nicht so gut abschneidet. Aber ein paar generelle überlegungen seien erlaubt: Schönheit erfasst man wohl mit den Augen, und wenn man von allen modischen…

Was darf ich essen? Wer braucht welche Nährstoffe?

Die Unsicherheit der Bevölkerung und die Konsequenzen für die Risikogruppen Prof. Dr. Andreas Hahn, Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung, Leibniz Universität Hannover Wie eine ausgewogene Ernährung aussehen sollte, ist im Grunde ganz einfach und wissenschaftlich unumstritten – auch wenn in der Öffentlichkeit manchmal ein anderer Eindruck entsteht: Stehen bei der Lebensmittelauswahl Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte…

„Ideologiefreie Information ist dringend erforderlich“

Nahrungsergänzung in der Diskussion – das sagen die Experten: Streit ums Vitamin: Nutzen und Wirksamkeit von Vitalstoffen werden in der Öffentlichkeit zunehmend widersprüchlich diskutiert. Kein Wunder, denn die Auffassungen von Wissenschaftlern und Experten basieren oftmals auf unterschiedlichen Interpretationen von Studienergebnissen. Und während die Meinungen zwischen „gänzlich unschädlich – aber überflüssig“ und „gefährlich bei überdosierung“ schwanken,…

Wie gesund lebt Deutschland?

Studie der DKV zum Gesundheitsverhalten der deutschen Bevölkerung Wunsch und Wirklichkeit klaffen weit auseinander: Noch nicht einmal jeder siebte Deutsche lebt rundum gesund und nur jeder achte isst die täglich empfohlenen fünf Portionen Obst und Gemüse. Dies geht aus einer repräsentativen Erhebung der DKV Deutsche Krankenversicherung AG (DKV) in Zusammenarbeit mit der Deutschen Sporthochschule in…

Ungesunde Ernährung vor der Schwangerschaft schädigt Nachwuchs langfristig

Die Entwicklung des Fötus und das Risiko für spätere Krankheiten im Erwachsenenalter werden schon zum Zeitpunkt der Empfängnis durch die Ernährung der Mutter beeinflusst. Dies hat eine Studie unter der Federführung von Kevin Sinclair von der Universität Nottingham, England, ergeben. Die Wissenschaftler untersuchten dazu Schafe, die in der Zeit zwischen acht Wochen vor und sechs…

Pressemeldung der Stiftung Kindergesundheit

Präventionspreis der Stiftung Kindergesundheit für Prof. Dr. med. Endre Czeizel, Budapest Prof. Dr. med. Endre Czeizel, Humangenetiker aus Budapest, Ungarn, erhielt am 18.09.2010 den renommierten „Meinhard von Pfaundler-Präventionspreis 2010“ der Stiftung Kindergesundheit. Der Preis wurde im Rahmen der 106. Jahrestagung der Deutschen Gesellschaft für Kinder- und Jugendmedizin e.V. in Potsdam in Anerkennung seiner großen Verdienste…

Fruchtbar dank Zink

Eizellen benötigen offenbar große Mengen Zink, um zu reifen. Wissenschaftler um Alison Kim von der Northwestern University in Chicago stellten bei Untersuchungen an Mäusen fest, dass Eizellen einen rapide ansteigenden Mehrbedarf an Zink haben, bevor sie in die Endphase der Meiose eintreten und befruchtungsfähig werden. Somit hilft Zink offenbar, die Eizellen aus einem „standby“ Modus…