Vitamin D für ein gesundes Herz: Vielversprechende Ansätze

Bild: denisismagilov/fotolia Die Entdeckung des Vitamin D liegt rund 100 Jahre zurück. Damals stellte man fest, dass die Knochenerkrankung Rachitis mit Vitamin D geheilt werden kann und das Vitamin, das eigentlich ein Hormonvorläufer ist, gilt seither als wichtige Komponente beim Erhalt der Knochengesundheit. Heute ist bekannt: Nicht nur die Stabilität der Knochen, auch die Funktion…

Hoffnungsträger Vitamin D: Vitamin könnte vor multipler Sklerose schützen

Bild: tatomm/fotolia Die Nervenkrankheit multiple Sklerose ist nicht heilbar und auch ihre Ursachen sind bislang nicht vollständig geklärt. Neue Hoffnungen weckt nun die Vitamin-D-Forschung. Verschiedene Studien lassen vermuten, dass ein Zusammenhang zwischen dem Vitamin und der Erkrankung bestehen könnte. Jüngste Forschungsergebnisse untermauern bisherige Beobachtungen und zeigen: Sowohl die Entstehung der Nervenkrankheit als auch ihr Fortschreiten…

Alzheimer

21. September: Welt-Alzheimer-Tag

Ende 2015 wurde bekannt, dass der ehemalige Fußballprofi Gerd Müller an Alzheimer erkrankt ist. Der einstige Torschützenkönig der EM 1972 – insgesamt erzielte er für die Nationalmannschaft 68 Treffer in nur 62 Spielen – ist nun mit 70 Jahren auf professionelle Hilfe angewiesen. Damit ist Gerd Müller kein Einzelfall: Mehr als eine Million Deutsche leiden…

Guacamole

16. September: Tag der Guacamole

Avocados auslöffeln, das Fruchtfleisch zu Mus zerdrücken, ein paar Tomatenwürfel, Zitronensaft, Knoblauch und ein wenig Salz dazu: Fertig ist die perfekte Guacamole. Der Name leitet sich aus dem aztekischen „ahuacamolli“ ab, was tatsächlich wortwörtlich Avocadosauce bedeutet. Früher als „Fettmacher“ verschrien, werden Avocados heute als „Super Food“ gefeiert. Sogar der Kern der Frucht birgt viel Potential.…

31. August: Nationaler Studentenfutter-Tag

Studentenfutter ist wohl die beliebteste Schreibtisch-Knabberei aller Zeiten. Die Mischung ist schlicht und einfach: Ungesalzene Nüsse und dazu ein paar Trockenfrüchte. Da die Mixtur im 17. Jahrhundert Studenten und anderen gut betuchten Bürgern vorbehalten war – für alle anderen  waren die kostbaren Nüsse nicht erschwinglich – nannte man sie Studentenfutter. Aber auch heute ist die…

19. August: Tag der Kartoffel

Jahr für Jahr werden weltweit rund 380 Millionen Tonnen des Nachtschattengewächses geerntet, immerhin 50 Kilogramm pro Kopf. Rund 80 Prozent der Welternte wird von 20 Staaten erbracht. Angeführt wird die Liste von China mit knapp 100 Millionen Tonnen im Jahr. In Deutschland, dem Spitzenreiter der EU, wird gerade einmal ein Zehntel dessen angebaut. Weltweit gibt…

28. Juli: Welt-Hepatitis-Tag

Zwischentext Leberentzündungen können viele Ursachen haben. Die meisten werden jedoch durch Viren ausgelöst. Je nach Virus spricht man dann von einer Hepatitis A, B, C, D oder E. Die am häufigsten auftretende Form der Leberentzündung ist die Hepatitis B. Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) haben weltweit etwa 2 Millionen Menschen bereits eine Infektion mit dem…

07. Juli: Tag der Schokolade

Wer kennt das nicht: Die Entscheidung vor dem Schokoladenregal im Supermarkt fällt oft schwer. Weiße Schokolade, Vollmilch mit Nüssen oder doch lieber die dunkle Variante?  Wer neben den geschmacklichen Vorlieben auch den gesundheitlichen Aspekt berücksichtigen möchte, sollte am besten zu Letzterem greifen. Denn wissenschaftliche Untersuchungen der vergangenen Jahre haben gezeigt: Bitterschokolade mit einem  Kakao-Anteil von…

Experteninterview mit Prof. Dr. med. habil. Dr. iur. Heiko Striegel, Facharzt für Allgemein- und Sportmedizin

Die Rolle der Ernährung in der sportmedizinischen Beratung   Am Universitätsklinikum Tübingen sind Sie stellvertretender ärztlicher Direktor der Abteilung Sportmedizin. Welche Rolle nimmt die Ernährung in der sportmedizinischen Betreuung und Beratung ein? Am Uniklinikum haben wir häufig mit intensiv sporttreibenden Menschen zu tun. Also mit Leistungssportlern, Hochleistungssportlern und Spitzensportlern, die natürlich speziell auf ihre Ernährung…