Zink: Ein Multitalent unter den Spurenelementen

Stuttgart, Juni 2018 – Zink ist für den menschlichen Körper neben Eisen, Calcium und Magnesium eines der wichtigsten Spurenelemente. Das Spurenelement übernimmt Schlüsselrollen im Fett-, Eiweiß- und Kohlenhydratstoffwechsel – und es ist maßgeblich für ein gesundes Immunsystem. Zink ist für den menschlichen Körper unentbehrlich und muss über die Nahrung zugeführt werden. Zu den zahlreichen Funktionen…

Zink und seine Rolle im Immunsystem, Interview mit Prof. Dr. rer. nat. Lothar Rink

Spurenelemente scheinen eine bedeutende Rolle bei der Abwehr von Viren und Bakterien zu spielen. Gilt das für alle Spurenelemente oder haben einzelne eine ganz besondere Bedeutung? Prinzipiell braucht man erst einmal alle Mineralstoffe und Spurenelemente, wie insgesamt eine ausgewogene Ernährung, für ein funktionierendes Immunsystem, denn ein solches benötigt unheimlich viel Energie und Baustoff um zu…