Selen – früher toxisch, heute essentiell

Stuttgart, Mai 2018 – Selen muss als Spurenelement dem Körper nur in minimalen Mengen zugeführt werden. Trotzdem erreicht die europäische Bevölkerung die empfohlene Zufuhrmenge meist nicht. Da Selen als Bestandteil von Enzymen für den Schutz der Körperzellen fungiert, wird eine unzureichende Zufuhr mit verschiedenen Krankheiten in Verbindung gebracht. Im Jahre 1817 stößt der schwedische Chemiker…