14. November: Welt-Diabetes-Tag

Vor 95 Jahren entdeckten die Mediziner Frederick Banting und Charles Best das Insulin –  die Rettung für Millionen Diabetiker. Heute findet jedes Jahr am Geburtstag von Frederick Banting der Welt-Diabetes-Tag statt. An dem von der Weltgesundheitsorganisation und der Internationalen Diabetes-Föderation ins Leben gerufenen Tag werden weltweit Aktionen und Veranstaltungen organisiert, die auf die Erkrankung aufmerksam…

25. Oktober: Welt-Nudel-Tag

Ob als Beilage, eigenständiges Gericht, als Suppeneinlage oder Süßspeise – für eine abwechslungsreiche gesunde Ernährung bieten die Teigwaren fast unbegrenzte Möglichkeiten. Von Schwäbischen Spätzle über asiatische Glasnudeln bis hin zu italienischen Pastavarianten: Nudeln sind ein sehr vielseitiges Grundnahrungsmittel und haben längst ihren Ruf als „Dickmacher“ abgelegt. So ungesund, wie mancher glaubt, sind Nudeln ganz und…

20. Oktober: Welt-Osteoporose-Tag

Osteoporose zählt weltweit zu den zehn häufigsten Krankheiten. Daher hat die Weltgesundheitsorganisation der Erkrankung 1999 einen Aktionstag gewidmet, der seither jedes Jahr unter einem neuen Motto steht. Dabei werden insbesondere die Aspekte Risikogruppen, Diagnose und Prävention thematisiert. Die Ursachen, die die Entstehung einer Osteoporose begünstigen, sind vielfältig und reichen von Fehlernährung und Rauchen über hormonelle…

16. Oktober: Welt-Hunger-Tag

Satt, übergewichtig und trotzdem hungrig? Dieser widersprüchlich klingende Zustand wird mit dem Fachausdruck „Hidden Hunger“, dem verborgenen Hunger, bezeichnet. Er bezeichnet das Fehlen bzw. die Unterversorgung mit lebenswichtigen Nahrungsbestandteilen, wie Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen, den sogenannten Mikronährstoffen. Mikrokomponenten der Nahrung sind für den menschlichen Organismus genauso unverzichtbar wie die drei klassischen Makrobestandteile Eiweiße, Kohlenhydrate und…