19. August: Tag der Kartoffel

Jahr für Jahr werden weltweit rund 380 Millionen Tonnen des Nachtschattengewächses geerntet, immerhin 50 Kilogramm pro Kopf. Rund 80 Prozent der Welternte wird von 20 Staaten erbracht. Angeführt wird die Liste von China mit knapp 100 Millionen Tonnen im Jahr. In Deutschland, dem Spitzenreiter der EU, wird gerade einmal ein Zehntel dessen angebaut. Weltweit gibt…