Antioxidantien gegen Stress

Einer kürzlich veröffentlichten französischen Untersuchung zufolge könnten sich Melonen gut für eine Anti-Stress-Diät eignen. Ein Wissenschaftlerteam um Marie-Anne Milesi verabreichte dazu 35 Testpersonen über mehrere Wochen Kapseln mit antioxidativen Superoxid- Dismutase-Enzymen, die auch in Melonen enthalten sind. Die Forscher gingen von der Annahme aus, dass es eine Beziehung zwischen psychologischem Stress und innerzellulärem oxidativem Stress…