Vitalstoffmangel durch starken Alkoholkonsum

Bild: Africa Studio / fotolia B-Vitamine besonders betroffen Ein verantwortungsvoller Umgang mit Alkohol ist in vielerlei Hinsicht empfehlenswert. Während der Genuss von kleinen Mengen Rotwein, wie Studien zeigen, sogar gesundheitsfördernd auf den Körper wirkt, kann es bei sehr häufigem und intensivem Alkoholkonsum zu verheerendem Vitalstoffmangel kommen. Insbesondere bei wasserlöslichen B-Vitaminen wie B1 (Thiamin), B3 (Niacin),…

Vegane Ernährung – zwei Seiten einer Medaille

Bild: anna_shepulova / fotolia Möglicher Mangel an Mikronährstoffen Die vegane Lebensweise ist ein großer Food Trend des neuen Jahrtausends. Der Verzicht auf tierische Produkte bringt zum einen positive Auswirkungen auf die Gesundheit mit sich, zum anderen können durch eine vegane Ernährungsweise auch erhebliche Defizite an essenziellen Vitalstoffen auftreten: So ist ein Mangel an Spurenelementen wie…

Calcium und Vitamin D bei Osteoporose

Essenzielle Vitalstoffe für die Knochen Bereits ab dem 30. Lebensjahr beginnt ein langsamer, aber stetiger Abbau der Knochenmasse. Calcium-Mangel kann diesen Prozess beschleunigen und das Entstehen einer Osteoporose begünstigen, wodurch die Anfälligkeit für Knochenbrüche erhöht wird. Vor der Integration von Calcium in das Knochengewebe erfolgt die Aufnahme im Darm, die durch verschiedene Nahrungsbestandteile gehemmt oder…