Essentielle Fettsäuren im Kampf gegen die Volkskrankheit Diabetes

Stuttgart, Dezember 2017 – Derzeit leiden 6,7 Millionen Menschen in Deutschland an Diabetes mellitus. Eine erschreckende Zahl, die von der Deutschen Diabetes Gesellschaft im „Deutschen Gesundheitsbericht Diabetes 2017“ vorgelegt wurde. Besorgniserregend ist vor allem die Annahme, dass etwa zwei Millionen noch nichts von ihrer Erkrankung wissen. Im europäischen Vergleich liegt Deutschland mit seiner Zahl an…

Was das Herz begehrt: Obst und Gemüse halten das Herz-Kreislauf-System fit

Stuttgart, Dezember 2017 – Fünf am Tag – schon seit den neunziger Jahren lautet so die Empfehlung internationaler Ernährungsgesellschaften. Gemeint ist damit der Verzehr von mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse täglich. Sie sollen zum Schutz der Bevölkerung vor Zivilisationskrankheiten beitragen. Für diesen Effekt verantwortlich gemacht werden neben Vitaminen und Mineralstoffen die sekundären Pflanzenstoffe: Was…

Demenz: Essen gegen das Vergessen

  Stuttgart, November 2017 – Die Zahlen sprechen für sich: Im Jahr 2015 waren 47,5 Millionen Menschen von Demenz betroffen. Bis zum Jahr 2050 wird mit einem Anstieg der Krankheitshäufigkeit auf 131 Millionen gerechnet – das entspricht beinahe einer Verdreifachung in 35 Jahren.1 Vor diesem Hintergrund ist das Ziel der Wissenschaft vor allem Eines: Risikofaktoren…

Erkältungen den Kampf ansagen: Vitamin D unterstützt das Immunsystem

Bild: drubig-photo/fotolia Der nächste Winter kommt bestimmt. Spätestens dann machen uns auch Erkältungen wieder zu schaffen. Was häufig als harmloser Schnupfen abgetan wird, ist in Wahrheit ein global ernstzunehmendes Problem. So waren in Deutschland im Jahr 2016 rund 30 Prozent der Arbeitsunfähigkeitsfälle auf Atemwegsinfekte zurückzuführen.1 Eine wirtschaftliche Belastung, der durch neue Therapien und vorbeugende Maßnahmen…

Vitamin D für ein gesundes Herz: Vielversprechende Ansätze

Bild: denisismagilov/fotolia Die Entdeckung des Vitamin D liegt rund 100 Jahre zurück. Damals stellte man fest, dass die Knochenerkrankung Rachitis mit Vitamin D geheilt werden kann und das Vitamin, das eigentlich ein Hormonvorläufer ist, gilt seither als wichtige Komponente beim Erhalt der Knochengesundheit. Heute ist bekannt: Nicht nur die Stabilität der Knochen, auch die Funktion…

Hoffnungsträger Vitamin D: Vitamin könnte vor multipler Sklerose schützen

Bild: tatomm/fotolia Die Nervenkrankheit multiple Sklerose ist nicht heilbar und auch ihre Ursachen sind bislang nicht vollständig geklärt. Neue Hoffnungen weckt nun die Vitamin-D-Forschung. Verschiedene Studien lassen vermuten, dass ein Zusammenhang zwischen dem Vitamin und der Erkrankung bestehen könnte. Jüngste Forschungsergebnisse untermauern bisherige Beobachtungen und zeigen: Sowohl die Entstehung der Nervenkrankheit als auch ihr Fortschreiten…

Sieg oder Niederlage im Sport – auch eine Frage der richtigen Ernährung

Bild: tomertu/fotolia Gesunde Ernährung wird häufig in einem Atemzug mit Sport und Bewegung genannt. Dennoch wird sie von vielen Hobby- und Leistungssportlern oft vernachlässigt.  Dabei kann durch eine ausgewogene Ernährung nicht nur der zusätzliche Bedarf an Energie gedeckt werden – sie liefert auch Bausteine für den Körper und beeinflusst die Steuerung des Stoffwechsels. Besondere Vorsicht…

Mit Vitamin D zu neuen Rekorden

Die Gesetze des Sports sind simpel: Am Ende gewinnt der Schnellste, der Stärkste, der Leistungsfähigste. Kleinste Unterschiede entscheiden über Sieg und Niederlage. In der Vorbereitung auf Wettkämpfe wird dann nichts dem Zufall überlassen; jede Trainingseinheit ist genau geplant. Wie Untersuchungen mit Profisportlern zeigen, sollte das auch für die Nährstoffversorgung gelten. Denn auf dem Weg zum…

Aminosäuren – Bausteine der Muskulatur

Bild: denisfilm/fotolia Aminosäuren sind zentrale Akteure des Eiweißstoffwechsels und bilden das Grundgerüst unseres körpereigenen Proteins. Neun der zwanzig Eiweißbausteine kann der Körper nicht selbst  herstellen – sie müssen mit der Nahrung aufgenommen werden und gelten daher als essentiell. Beim Aufbau und Erhalt der Muskulatur spielen verzweigtkettige Aminosäuren eine besondere Rolle, weshalb eine Supplementierung in bestimmten…

Aktuelle Ernährungstrends – wie gesund sind sie wirklich?

Längst begeistern sich nicht mehr nur überzeugte Diät-Anhänger für Trends in der Ernährung. Der Verzicht auf einzelne Lebensmittel und die Ausübung bestimmter Ernährungspraktiken war wohl noch nie so populär wie im Moment. Doch was für viele zunächst eine vermeintlich gesündere Alternative zur empfohlenen vollwertigen Ernährung darstellt, kann eine einseitige und oft unzureichende Versorgung mit einzelnen…