Erkältungen den Kampf ansagen: Vitamin D unterstützt das Immunsystem

Bild: drubig-photo/fotolia Der nächste Winter kommt bestimmt. Spätestens dann machen uns auch Erkältungen wieder zu schaffen. Was häufig als harmloser Schnupfen abgetan wird, ist in Wahrheit ein global ernstzunehmendes Problem. So waren in Deutschland im Jahr 2016 rund 30 Prozent der Arbeitsunfähigkeitsfälle auf Atemwegsinfekte zurückzuführen.1 Eine wirtschaftliche Belastung, der durch neue Therapien und vorbeugende Maßnahmen…

Vitamin D für ein gesundes Herz: Vielversprechende Ansätze

Bild: denisismagilov/fotolia Die Entdeckung des Vitamin D liegt rund 100 Jahre zurück. Damals stellte man fest, dass die Knochenerkrankung Rachitis mit Vitamin D geheilt werden kann und das Vitamin, das eigentlich ein Hormonvorläufer ist, gilt seither als wichtige Komponente beim Erhalt der Knochengesundheit. Heute ist bekannt: Nicht nur die Stabilität der Knochen, auch die Funktion…

Hoffnungsträger Vitamin D: Vitamin könnte vor multipler Sklerose schützen

Bild: tatomm/fotolia Die Nervenkrankheit multiple Sklerose ist nicht heilbar und auch ihre Ursachen sind bislang nicht vollständig geklärt. Neue Hoffnungen weckt nun die Vitamin-D-Forschung. Verschiedene Studien lassen vermuten, dass ein Zusammenhang zwischen dem Vitamin und der Erkrankung bestehen könnte. Jüngste Forschungsergebnisse untermauern bisherige Beobachtungen und zeigen: Sowohl die Entstehung der Nervenkrankheit als auch ihr Fortschreiten…

16. September: Tag der Guacamole

Avocados auslöffeln, das Fruchtfleisch zu Mus zerdrücken, ein paar Tomatenwürfel, Zitronensaft, Knoblauch und ein wenig Salz dazu: Fertig ist die perfekte Guacamole. Der Name leitet sich aus dem aztekischen „ahuacamolli“ ab, was tatsächlich wortwörtlich Avocadosauce bedeutet. Früher als „Fettmacher“ verschrien, werden Avocados heute als „Super Food“ gefeiert. Sogar der Kern der Frucht birgt viel Potential.…

31. August: Nationaler Studentenfutter-Tag

Studentenfutter ist wohl die beliebteste Schreibtisch-Knabberei aller Zeiten. Die Mischung ist schlicht und einfach: Ungesalzene Nüsse und dazu ein paar Trockenfrüchte. Da die Mixtur im 17. Jahrhundert Studenten und anderen gut betuchten Bürgern vorbehalten war – für alle anderen  waren die kostbaren Nüsse nicht erschwinglich – nannte man sie Studentenfutter. Aber auch heute ist die…

19. August: Tag der Kartoffel

Jahr für Jahr werden weltweit rund 380 Millionen Tonnen des Nachtschattengewächses geerntet, immerhin 50 Kilogramm pro Kopf. Rund 80 Prozent der Welternte wird von 20 Staaten erbracht. Angeführt wird die Liste von China mit knapp 100 Millionen Tonnen im Jahr. In Deutschland, dem Spitzenreiter der EU, wird gerade einmal ein Zehntel dessen angebaut. Weltweit gibt…

Experteninterview mit Prof. Dr. med. habil. Dr. iur. Heiko Striegel, Facharzt für Allgemein- und Sportmedizin

Die Rolle der Ernährung in der sportmedizinischen Beratung   Am Universitätsklinikum Tübingen sind Sie stellvertretender ärztlicher Direktor der Abteilung Sportmedizin. Welche Rolle nimmt die Ernährung in der sportmedizinischen Betreuung und Beratung ein? Am Uniklinikum haben wir häufig mit intensiv sporttreibenden Menschen zu tun. Also mit Leistungssportlern, Hochleistungssportlern und Spitzensportlern, die natürlich speziell auf ihre Ernährung…

Sieg oder Niederlage im Sport – auch eine Frage der richtigen Ernährung

Bild: tomertu/fotolia Gesunde Ernährung wird häufig in einem Atemzug mit Sport und Bewegung genannt. Dennoch wird sie von vielen Hobby- und Leistungssportlern oft vernachlässigt.  Dabei kann durch eine ausgewogene Ernährung nicht nur der zusätzliche Bedarf an Energie gedeckt werden – sie liefert auch Bausteine für den Körper und beeinflusst die Steuerung des Stoffwechsels. Besondere Vorsicht…

Mit Vitamin D zu neuen Rekorden

Die Gesetze des Sports sind simpel: Am Ende gewinnt der Schnellste, der Stärkste, der Leistungsfähigste. Kleinste Unterschiede entscheiden über Sieg und Niederlage. In der Vorbereitung auf Wettkämpfe wird dann nichts dem Zufall überlassen; jede Trainingseinheit ist genau geplant. Wie Untersuchungen mit Profisportlern zeigen, sollte das auch für die Nährstoffversorgung gelten. Denn auf dem Weg zum…